La Llotja 2019

0
354

La Llotja 2019 s’ha presentat avui al Centre de la Malvasia de Sitges

En la seva tercera edició, De l’18 a el 30 de Novembre l’agenda de la Llotja 2019 conté conferències i intercanvis d’experiències professionals al voltant de l’trinomi “producte autòcton, cuina genuïna i turisme gourmet”.

Galeria Fotogràfica

Sergi de Meià inaugura La Llotja 2019

El xef Sergi de Meià inaugura l’edició del 2019 de La Llotja, la quinzena dedicada a l’enogastronomia de les comarques del Garraf i el Penedès.

Aquest dilluns, a les 7 de la tarda a Mas Solers (antic Gran Casino a Sant Pere de Ribes), la visió de Sergi de Meià sobre la gastronomia obrirà el certamen del 2019.

Al final de l’acte, l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges oferirà un tast amb alguns dels productes locals que es podran degustar al llarg de La Llotja.

Obertura de la Llotja A càrrec de Sergi de Meià
Dilluns 18 de novembre, 11,30 h
Finca Mas Solers

Sergi de Meià, a banda de dirigir el restaurant amb el seu mateix nom a Barcelona, és el president de l’Institut Català de la Cuina.

Aquest és un cuiner que aposta desacomplexadament pel producte de proximitat i de temporada en les seves creacions.

De fet, a l’obertura de La Llotja, aquest reconegut xef parlarà sobre el futur de l’enoecogastronomia, com a moviment de gran potència dins del món de la cuina.

És per això que no hi podia haver millor presentació per a La Llotja que la de Sergi de Meià, ja que aquestes jornades pretenen,precisament, fomentar el coneixement, el prestigi i el consum dels productes autòctons, de qualitat i singulars del territori.

Després de la inauguració d’aquest dilluns, dimecres es farà una jornada d’interrelació entre productors, elaboradors i restauradors, dimecres; dijous hi haurà un Dinar temàtic amb l’espigall de protagonista i un tast de vins del Garraf.

Per començar el cap de setmana, divendres es visitarà la subhasta del peix a la llotja de Vilanova i a la nit hi haurà el sopar del peix senzill.

La Llotja d’aquest 2019 suposa arribar al tercer any d’aquesta iniciativa, que realitza Node Garraf, amb el suport de la Mancomunitat Penedès-Garraf, la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya.

La presidenta de NODE Garraf, Rosa Huguet, creu que La Llotja “ha d’esdevenir una oportunitat per propiciar la interrelació entre les comarques del Garraf i l’Alt Penedès, en aquest cas per promocionar els atractius de la regió enogastronòmica amb segells de terra i mar”.

Pròximes activitats de La Llotja 2019:

Del 21 de novembre al 5 de desembre

  • Menú especial de La Llotja: Els espigalls del Garraf
  • Jornades Gastronòmiques de Cubelles

Dilluns 18 de novembre

Obertura de la Llotja

A càrrec de Sergi de Meià ·Xef del restaurant Sergi de Meià i president de l’Institut Català de la Cuina.

Aperitiu Llotja ·Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Horari: 11h30
Lloc: Finca Mas Solers (Sant Pere de Ribes)
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

Dijous 21 de novembre

Tast ·Vins del Garraf, vinyes vora el mar

Horari: 19h
Organitza: 12 DO’s
Lloc: Foment Vilanoví ·Carrer de Santa Madrona, 1
Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info

Divendres 22 de novembre

Visita a la subhasta del peix

Horari: 1a visita 15h30
2a visita 16h
Lloc: Llotja de Vilanova i la Geltrú
Gratuït
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

Sopar del Peix Senzill

Horari: 20h
Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info

Dissabte 23 de novembre

Com comprar al mercat

Visita guiada al mercat del Centre ·Vilanova i la Geltrú
Horari: 10h a 11h30
Lloc: Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú
Gratuït
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

Taller d’entrepans saludables amb productes de proximitat

Horari: 11h
Lloc: Mercat municipal ·Sitges
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

La Festa del Vi Novell ·Temps de Vi

Horari: de 12h a 15h30
Lloc: Espai Far ·Vilanova i la Geltrú
Venda de tiquets. Més informació a www.tempsdevi.cat www.lallotja.info

Un Mar de Malvasia

Horari: de 11h a 18h
Lloc: CIM ·Centre d’Interpretació de la Malvasia ·Sitges
Venda de tiquets 30€ per persona. Inscripcions a visites@cellerdelhospital.cat
Més informació a www.lallotja.info

Diumenge 24 de novembre

Gastronomia, patrimoni i paisatge

Horari: de 11h a 12h30
Lloc: Plaça Marcer ·Sant Pere de Ribes
Gratuït. Prèvia inscripció info@tempsdelleure.cat
Més informació www.lallotja.info

Festival del Xató

Música en viu ·xató · degustacions · productes de la Terra
Horari: de 11h a 15h
Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú
Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info

Concurs Nacional de xató Pere Tàpies

Horari: de 11h30 a 12h30
Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú
Inscripcions gratuïtes a turisme@vilanova.cat
Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info

Dilluns 25 de noviembre

El moviment Real Fooding

Descobreix què és el moviment realfooding, i els canvis que novi creant al nostre entorn
Horari: 18h
Lloc: Neàpolis · Rambla de l’Exposició, 59 · Vilanova i la Geltrú
Més noviembre4n www.lallotja.info

Dimarts 26 de noviembre

1er Fòrum de Xefs del Garraf

Horari: 9h30 a 11h30
Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Més informació www.lallotja.info

Fòrum permanent de la CETS (Carta Europea del Turisme Sostenible)

Horari: 17h a 18h
Lloc: Sala Josep Lluis Palacios ·Sant Pere de Ribes
Mes informació a www.lallotja.cat

Taula Rodona Per què ecològic i de proximitat?

Horari: 18h
Lloc: Ràdio Cubelles

Maridatge i tast de Vins del Garraf amb espigalls

Horari: 19h30
Organitza: MónVi
Lloc: MónVi ·Carrer Nou, 23, Local 4 · Sant Pere de Ribes
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

Divendres 29 de novembre

Show Cooking amb productes de proximitat “Origen Garraf” i productes ecològics del Mercat dels divendres

Horari: 11h
Lloc: Plaça del Mercat · Cubelles
Activitat gratuïta. Mes informació a www.cubelles.cat www.lallotja.cat

Dissabte 30 de novembre

El Bus de la Llotja

Visita a explotacions del Garraf i Penedès
Horari: 9h -15h
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

Tastem la Malvasia al Mercat Producte del Garraf amb malvasia de Sitges

Horari: 1r torn 11h
2n torn: 13h
Lloc: Mercat municipal ·Sitges
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info

El món dels taurons i visita guiada a la Confraria de Pescadors de Sitges

Horari: 12h
Lloc: Confraria de Pescadors de Sitges · Carrer Carreta, 25 ·Sitges
Venda de tiquets 10€ adult, 5€ nen@s. Inscripcions a www.confraria_sitges@yahoo.es
Més informació a www.lallotja.info