La Llotja 2019 s’ha presentat avui al Centre de la Malvasia de Sitges
En la seva tercera edició, De l’18 a el 30 de Novembre l’agenda de la Llotja 2019 conté conferències i intercanvis d’experiències professionals al voltant de l’trinomi “producte autòcton, cuina genuïna i turisme gourmet”.
Sergi de Meià inaugura La Llotja 2019
El xef Sergi de Meià inaugura l’edició del 2019 de La Llotja, la quinzena dedicada a l’enogastronomia de les comarques del Garraf i el Penedès.
Aquest dilluns, a les 7 de la tarda a Mas Solers (antic Gran Casino a Sant Pere de Ribes), la visió de Sergi de Meià sobre la gastronomia obrirà el certamen del 2019.
Al final de l’acte, l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Joan Ramon Benaprès de Sitges oferirà un tast amb alguns dels productes locals que es podran degustar al llarg de La Llotja.
Obertura de la Llotja A càrrec de Sergi de Meià
Dilluns 18 de novembre, 11,30 h
Finca Mas Solers
Sergi de Meià, a banda de dirigir el restaurant amb el seu mateix nom a Barcelona, és el president de l’Institut Català de la Cuina.
Aquest és un cuiner que aposta desacomplexadament pel producte de proximitat i de temporada en les seves creacions.
De fet, a l’obertura de La Llotja, aquest reconegut xef parlarà sobre el futur de l’enoecogastronomia, com a moviment de gran potència dins del món de la cuina.
És per això que no hi podia haver millor presentació per a La Llotja que la de Sergi de Meià, ja que aquestes jornades pretenen,precisament, fomentar el coneixement, el prestigi i el consum dels productes autòctons, de qualitat i singulars del territori.
Després de la inauguració d’aquest dilluns, dimecres es farà una jornada d’interrelació entre productors, elaboradors i restauradors, dimecres; dijous hi haurà un Dinar temàtic amb l’espigall de protagonista i un tast de vins del Garraf.
Per començar el cap de setmana, divendres es visitarà la subhasta del peix a la llotja de Vilanova i a la nit hi haurà el sopar del peix senzill.
La Llotja d’aquest 2019 suposa arribar al tercer any d’aquesta iniciativa, que realitza Node Garraf, amb el suport de la Mancomunitat Penedès-Garraf, la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya.
La presidenta de NODE Garraf, Rosa Huguet, creu que La Llotja “ha d’esdevenir una oportunitat per propiciar la interrelació entre les comarques del Garraf i l’Alt Penedès, en aquest cas per promocionar els atractius de la regió enogastronòmica amb segells de terra i mar”.
Pròximes activitats de La Llotja 2019:
Del 21 de novembre al 5 de desembre
- Menú especial de La Llotja: Els espigalls del Garraf
- Jornades Gastronòmiques de Cubelles
Dilluns 18 de novembre
Obertura de la Llotja
A càrrec de Sergi de Meià ·Xef del restaurant Sergi de Meià i president de l’Institut Català de la Cuina.
Aperitiu Llotja ·Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Horari: 11h30
Lloc: Finca Mas Solers (Sant Pere de Ribes)
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Dijous 21 de novembre
Tast ·Vins del Garraf, vinyes vora el mar
Horari: 19h
Organitza: 12 DO’s
Lloc: Foment Vilanoví ·Carrer de Santa Madrona, 1
Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info
Divendres 22 de novembre
Visita a la subhasta del peix
Horari: 1a visita 15h30
2a visita 16h
Lloc: Llotja de Vilanova i la Geltrú
Gratuït
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Sopar del Peix Senzill
Horari: 20h
Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Venda de tiquets. Més informació a www.lallotja.info
Dissabte 23 de novembre
Com comprar al mercat
Visita guiada al mercat del Centre ·Vilanova i la Geltrú
Horari: 10h a 11h30
Lloc: Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú
Gratuït
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Taller d’entrepans saludables amb productes de proximitat
Horari: 11h
Lloc: Mercat municipal ·Sitges
Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
La Festa del Vi Novell ·Temps de Vi
Horari: de 12h a 15h30
Lloc: Espai Far ·Vilanova i la Geltrú
Venda de tiquets. Més informació a www.tempsdevi.cat www.lallotja.info
Un Mar de Malvasia
Horari: de 11h a 18h
Lloc: CIM ·Centre d’Interpretació de la Malvasia ·Sitges
Venda de tiquets 30€ per persona. Inscripcions a visites@cellerdelhospital.cat
Més informació a www.lallotja.info
Diumenge 24 de novembre
Gastronomia, patrimoni i paisatge
Horari: de 11h a 12h30
Lloc: Plaça Marcer ·Sant Pere de Ribes
Gratuït. Prèvia inscripció info@tempsdelleure.cat
Més informació www.lallotja.info
Festival del Xató
Música en viu ·xató · degustacions · productes de la Terra
Horari: de 11h a 15h
Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú
Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Concurs Nacional de xató Pere Tàpies
Horari: de 11h30 a 12h30
Lloc: Mercat de Mar ·Vilanova i la Geltrú
Inscripcions gratuïtes a turisme@vilanova.cat
Més informació a www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Dilluns 25 de noviembre
El moviment Real Fooding
Descobreix què és el moviment realfooding, i els canvis que novi creant al nostre entorn
Horari: 18h
Lloc: Neàpolis · Rambla de l’Exposició, 59 · Vilanova i la Geltrú
Més noviembre4n www.lallotja.info
Dimarts 26 de noviembre
1er Fòrum de Xefs del Garraf
Horari: 9h30 a 11h30
Lloc: Escola d’Hostaleria ·Institut Joan R. Benaprès ·Sitges
Més informació www.lallotja.info
Fòrum permanent de la CETS (Carta Europea del Turisme Sostenible)
Horari: 17h a 18h
Lloc: Sala Josep Lluis Palacios ·Sant Pere de Ribes
Mes informació a www.lallotja.cat
Taula Rodona Per què ecològic i de proximitat?
Horari: 18h
Lloc: Ràdio Cubelles
Maridatge i tast de Vins del Garraf amb espigalls
Horari: 19h30
Organitza: MónVi
Lloc: MónVi ·Carrer Nou, 23, Local 4 · Sant Pere de Ribes
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Divendres 29 de novembre
Show Cooking amb productes de proximitat “Origen Garraf” i productes ecològics del Mercat dels divendres
Horari: 11h
Lloc: Plaça del Mercat · Cubelles
Activitat gratuïta. Mes informació a www.cubelles.cat www.lallotja.cat
Dissabte 30 de novembre
El Bus de la Llotja
Visita a explotacions del Garraf i Penedès
Horari: 9h -15h
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
Tastem la Malvasia al Mercat Producte del Garraf amb malvasia de Sitges
Horari: 1r torn 11h
2n torn: 13h
Lloc: Mercat municipal ·Sitges
Venda de tiquets. Més informació i inscripcions a www.lallotja.info
El món dels taurons i visita guiada a la Confraria de Pescadors de Sitges
Horari: 12h
Lloc: Confraria de Pescadors de Sitges · Carrer Carreta, 25 ·Sitges
Venda de tiquets 10€ adult, 5€ nen@s. Inscripcions a www.confraria_sitges@yahoo.es
Més informació a www.lallotja.info
