tast 9 maig winesceller vinoteca

Un cava excepcional, un negre reserva .. nova tast el dijous 9 de maig

5 vins amb molta personalitat de Parès Baltà. Reserva la teva plaça i descobreix productes microcuvée i biodinàmica
Tastarem 4 vins molt representatius del celler i 1 cava:

Honeymoon

De: De la més aromàtica de les Parellades sorgeix nostre Honeymoon.

Un blanc lleugerament abocat que ens transporta a les muntanyes més altes del Penedès.

La frescor de la seva microclima manté les seves aromes fins al final del procés de maduració i nosaltres ens encarreguem de portar-lo fins la copa.

Indigena blanco

R-Evolution :

L’expressió de la frescor i de l’altitud, de la Garnatxa Blanca de Pontons, amb el treball de celler aconsegueix extreure tot el seu potencial. Les flors i fruita blanca es complementen amb notes crítiques i cremoses pel contacte, que durant mesos, ha mantingut amb les mares.

Delicat equilibri entre frescor i untuositat.

indigena

R-Evolution: Els fruits dels joves vinyes de la muntanya de Pontons.

Una garnatxa autòctona del Penedès fresca i llaminera, la dels nostres avantpassats.

Mas Irene

Microcuvée: Hem escollit el Merlot de Cal Miret per la seva voluptuositat i concentració en confitures, mentre que el petit percentatge de cabernet franc aconsegueix aportar la major estructura i capacitat d’envelliment.

Dedicat a Irene Cusiné.

Blanca Cusiné: Cava Brut Nature Gran Reserva

Blanca Cusiné la tradicional varietat Xarel·lo es retroba amb 2 varietats històriques en el món dels escumosos, Chardonnay i Pinot Noir. Totes elles sota la influència del clima i el terroir de les muntanyes altes del Penedès.

El Pinot Noir elaborat com “blanc de noir” ens ofereix un producte on la finor i l’elegància parlen per si soles.

Dijous 9 de maig a les 20.30h: 15 € pax
Inclou tast i pica pica
De totes maneres sabeu que per a qualsevol dubte o informació addicional sempre podeu contactar amb WinesCeller al 616307448 Susana o en el seu mail sparellada@winesceller.com