La Lonja 2019 se ha presentado hoy en Sitges
En su tercera edición, Del 18 al 30 de Noviembre la agenda de La Lonja 2019 contiene conferencias e intercambios de experiencias profesionales alrededor del trinomio «producto autóctono, cocina genuina y turismo gourmet».
Sergi de Meià inaugura La Lonja 2019
El chef Sergi de Meià inaugura la edición de 2019 de La Lonja, la quincena dedicada a la enogastronomía de las comarcas del Garraf y el Penedès.
Este lunes, a las 7 de la tarde en Mas Solers (antiguo Gran Casino en Sant Pere de Ribes), la visión de Sergi de Meià sobre la gastronomía abrirá el certamen del 2019.
Al final del acto, la Escuela de Hostelería del Instituto Joan Ramon Benaprès de Sitges ofrecerá una cata con algunos de los productos locales que se podrán degustar a lo largo de La Llotja.
Apertura de la Lonja 2019 A cargo de Sergi de Meià
Lunes 18 de noviembre, 11,30 h
Finca Mas Solers
Sergi de Meià, además de dirigir el restaurante con su mismo nombre en Barcelona, es el presidente del Instituto Catalán de la Cocina.
Este es un cocinero que apuesta sin complejos por el producto de proximidad y de temporada en sus creaciones.
De hecho, en la apertura de La Lonja, este reconocido chef hablará sobre el futuro de la enoecogastronomia, como movimiento de gran potencia en el mundo de la cocina.
Es por eso que no podía haber mejor presentación para La Lonja que la de Sergi de Meià, ya que estas jornadas pretenden, precisamente, fomentar el conocimiento, el prestigio y el consumo de los productos autóctonos, de calidad y singulares del territorio.
Tras la inauguración de este lunes, miércoles se hará una jornada de interrelación entre productores, elaboradores y restauradores, miércoles; jueves habrá un Almuerzo temático con el espigalls de protagonista y una cata de vinos del Garraf.
Para empezar el fin de semana, el viernes se visitará la subasta del pescado en la lonja de Vilanova y la noche habrá la cena del pescado sencillo.
La Lonja de este 2019 supone llegar al tercer año de esta iniciativa, que realiza Node Garraf, con el apoyo de la Mancomunidad Penedès-Garraf, la Diputación de Barcelona y la Generalitat de Cataluña.
La presidenta de NODE Garraf, Rosa Huguet, cree que La Llotja «debe convertirse en una oportunidad para propiciar la interrelación entre las comarcas del Garraf y el Alt Penedès, en este caso para promocionar los atractivos de la región enogastronómica con sellos de tierra y mar «.
Próximas actividades de La Lonja 2.019:
Del 21 de noviembre al 5 de diciembre
- Menú especial de La Lonja: Los espigalls del Garraf
- Jornadas Gastronómicas de Cubelles
Lunes 18 de noviembre
Apertura de la Lonja 2019
A cargo de Sergi de Meià · Chef del restaurante Sergi de Meià y presidente del Instituto Catalán de la Cocina.
Aperitivo Lonja · Escuela de Hostelería · Instituto Joan R. Benaprès · Sitges
Horario: 11h30
Lugar: Finca Mas Solers (Sant Pere de Ribes)
Más información e inscripciones en www.lallotja.info
Jueves 21 de noviembre
Cata · Vinos del Garraf, viñedos junto al mar
Horario: 19h
Organiza: 12 DO
Lugar: Fomento Vilanoví · Calle de Santa Madrona, 1
Venta de tickets. Más información en www.lallotja.info
Viernes 22 de noviembre
Visita a la subasta del pescado
Horario: 1ª visita 15h30
2ª visita 16h
Lugar: Lonja de Vilanova y la Geltrú
gratuito
Más información e inscripciones en www.lallotja.info
Cena del Pescado Sencillo
Horario: 20h
Lugar: Escuela de Hostelería · Instituto Joan R. Benaprès · Sitges
Venta de tickets. Más información en www.lallotja.info
Sábado 23 de noviembre
Como comprar en el mercado
Visita guiada al mercado del Centro · Vilanova y la Geltrú
Horario: 10h a 11h30
Lugar: Mercado del Centro de Vilanova y la Geltrú
gratuito
Más información e inscripciones en www.lallotja.info
Taller de bocadillos saludables con productos de proximidad
Horario: 11h
Lugar: Mercado municipal · Sitges
Más información e inscripciones en www.lallotja.info
La Fiesta del Vino Joven · Tiempo de Vino
Horario: de 12h a 15h30
Lugar: Espacio Far · Vilanova y la Geltrú
Venta de tickets. Más información en www.tempsdevi.cat www.lallotja.info
Un Mar de Malvasia
Horario: de 11h a 18h
Lugar: CIE · Centro de Interpretación de la Malvasia · Sitges
Venta de tickets 30 € por persona. Inscripciones en visites@cellerdelhospital.cat
Más información en www.lallotja.info
Domingo 24 de noviembre
Gastronomía, patrimonio y paisaje
Horario: de 11h a 12h30
Lugar: Plaza Marcer · Sant Pere de Ribes
Gratuito. Previa inscripción info@tempsdelleure.cat
Más información www.lallotja.info
Festival del Xató
Música en vivo · xató · degustaciones · productos de la Tierra
Horario: de 11h a 15h
Lugar: Mercado de Mar · Vilanova y la Geltrú
Más información en www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Concurso Nacional de xató Pere Tàpies
Horario: de 11h30 a 12h30
Lugar: Mercado de Mar · Vilanova y la Geltrú
Inscripciones gratuitas a turisme@vilanova.cat
Más información en www.vilanovaturisme.cat www.lallotja.info
Lunes 25 de noviembre
El movimiento Real fooding
Descubre qué es el movimiento realfooding, y los cambios que novi creando en nuestro entorno
Horario: 18h
Lugar: Neàpolis · Rambla de la Exposición, 59 · Vilanova y la Geltrú
Más noviembre4n www.lallotja.info
Martes 26 de noviembre
1er Foro de Chefs del Garraf
Horario: 9h30 a 11h30
Lugar: Escuela de Hostelería · Instituto Joan R. Benaprès · Sitges
Más información www.lallotja.info
Foro permanente de la CETS (Carta Europea del Turismo Sostenible)
Horario: 17h a 18h
Lugar: Sala José Luis Palacios · Sant Pere de Ribes
Más información en www.lallotja.cat
Mesa Redonda Por qué ecológico y de proximidad?
Horario: 18h
Lugar: Radio Cubelles
Maridaje y cata de Vinos del Garraf con espigalls
Horario: 19h30
Organiza: MónVi
Lugar: MónVi · Calle Nueva, 23, Local 4 · Sant Pere de Ribes
Venta de tickets. Más información e inscripciones en www.lallotja.info
Viernes 29 de noviembre
Show Cooking con productos de proximidad «Origen Garraf» y productos ecológicos del Mercado de los viernes
Horario: 11h
Lugar: Plaza del Mercado · Cubelles
Actividad gratuita. Más información en www.cubelles.cat www.lallotja.cat
Sábado 30 de noviembre
El Bus de la Lonja
Visita a explotaciones del Garraf y Penedés
Horario: 9h -15h
Venta de tickets. Más información e inscripciones en www.lallotja.info
Probamos la Malvasia el Mercado Producto del Garraf con malvasía de Sitges
Horario: 1º turno 11h
2º turno: 13h
Lugar: Mercado municipal · Sitges
Venta de tickets. Más información e inscripciones en www.lallotja.info
El mundo de los tiburones y visita guiada a la Cofradía de Pescadores de Sitges
Horario: 12h
Lugar: Cofradía de Pescadores de Sitges · Calle Carreta, 25 · Sitges
Venta de tickets 10 € adulto, 5 € niño @ s. Inscripciones en www.confraria_sitges@yahoo.es
Más información en www.lallotja.info
